青森県ほたて流通振興協会

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活ほたての貝焼き（4人分）

活ほたての貝焼き（4人分）

材料（1人分）

  • 活ほたて・・・4枚
  • しょう油・・・少々

作り方

  1. ほたては殻付のままよく洗い直火にかける
  2. 貝が開いたらしょう油を少し加える
  3. お好みの焼き加減で熱いうちに召し上がる
  4. いただく時には黒い部分（ウロ）を除いて