チーズとトマトの貝焼き味噌(和風)
材料（1人分）
- 蒸しベビーホタテ 5個
- ミニトマト・・・3個
- とけるチーズ・・・1/2枚
- ブナピー・・・1/10
- 葱・・・5g
- 卵・・・1個
- にんにく・・・2g
- 黒こしょう
- 味噌出汁
- 出汁・・・1.5合
- 田舎味噌・・・50g
- 合せ味噌出汁・・・20cc
- 卵・・・1個
作り方
- ミニトマト湯むき
- ブナピーは、ほぐす
- 葱は斜め薄切にする
- とけるチーズは細かくする
- (1)～(4)とベビーホタテを貝に盛り、出汁をはり一煮立ちさせて刻みにんにくを入れ、卵を溶き入れ、最後に香りとして、こしょうをふりかけます
