青森県ほたて流通振興協会

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ほたて卵と大根の炒め物（4人分）

ほたて卵と大根の炒め物（4人分）

材料（4人分）

  • ほたて卵・・・60g
  • 大根・・・300g
  • サラダ油・・・小さじ2
  • A
    • みそ・・・大さじ1
    • しょう油・・・大さじ1/2
    • 酒・・・大さじ2

作り方

  1. 大根は皮をむいて細切りにする
  2. ほたて卵は2cm位に切る
  3. フライパンにサラダ油を熱し、大根を炒める
  4. しんなりしたら、ほたて卵を加え、炒め合わせて色が変わったらAを混ぜ、さらに2分位炒める