日本有数の味と品質を誇る「青森ほたて」を更にご理解して頂きたく、この度当協会ホームページをリニューアルいたしました。
生産・加工・料理・歴史など多くの内容を掲載しておりますので、お気軽にご覧下さい。

青森ほたては、東に下北半島、西に津軽半島、中央には八甲田山系の自然豊かな環境に囲まれたむつ湾で育ちます。ミネラル成分を多く含んだ栄養豊富な海域で育てられた「青森ほたて」のやわらかな舌ざわりとまろやかな甘みを是非知って頂き、さらにご愛用とご理解を賜りたくお願い申し上げます。