青森県ほたて流通振興協会

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ほたて貝養殖とは?

ほたて貝養殖とは?

Q
ほたて貝養殖とは?
A
陸奥湾のほたて養殖は、垂下養殖と言う方法で中間育成し海中の植物プランクトンをエサとしている。採苗も海中からの天然彩苗で、育成も籠(パールネット・丸籠)、ミミ吊りの2種類の方法で実施されています。一部の地域では生後1年頃のほたて貝を直接海中に放流し、約2年後に桁引き網を使用し、海底より採取する地まき方法も実施されています。