青森県ほたて流通振興協会

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ほたて貝の殻はどのように成長するのか？

ほたて貝の殻はどのように成長するのか？

Q: ほたて貝の殻はどのように成長するのか？

A: 外套膜（ヒモ）が海中のカルシウム成分を取り入れ貝殻の端を炭酸カルシウムで形成し、大きくなります。外套膜（ヒモ）が傷つくと貝殻が変形したり、へい死の原因にもなります。

ほたて貝の解剖図