● リンク ● サイトマップ 　 ・ ほたて丼 ・ ほたて鍋 ・ ほたて稚貝の味噌汁 ・ ほたての貝焼き ・ ほたてのにぎりずし 　 　 材料（4人分） ● ほたて貝4枚 ● 酒醤油（酒大さじ3　醤油大さじ3） 作り方 　 1. ほたて貝は貝をはずし、身をくずさないようにきれいにする。 　 2. 貝殻の深い方を下にして、1のほたてを入れ、焼網の上で焼く。 　 3. 少し焼けたところへ、酒醤油をまわし入れてさらに焼く。