● リンク ● サイトマップ ・ ほたて丼 ・ ほたて鍋 ・ ほたて稚貝の味噌汁 ・ ほたての貝焼き ・ ほたてのにぎりずし 　 　 材料（4人分） ● ほたての稚貝20枚 ● 昆布20cm ● 赤味噌大さじ3 ● かいわれ菜少々 作り方 　 1. ほたて稚貝はきれいに洗う。 　 2. 水4カップに昆布を入れ火にかけ、沸騰直前に昆布をとりだし、ほたて稚貝を入れる。 　 3. 赤味噌を入れ味をととのえる。 　 4. お椀に盛り、かいわれ菜をそえる。