● リンク ● サイトマップ ・ ほたて丼 ・ ほたて鍋 ・ ほたて稚貝の味噌汁 ・ ほたての貝焼き ・ ほたてのにぎりずし 　 　 材料（4人分） ● 米3カップ ● A（昆布10cm　酒大さじ3　水3と1/4カップ） ● ほたて貝柱8コ ● いくら大さじ2 ● のり3枚 ● わさび少々 ● つけ醤油大さじ4 ● かいわれ菜少々 作り方 　 1. 米は一時間前に洗い、Aを加えておく。普通に炊きあげる。 　 2. ほたて貝柱は輪切りのうす切りにする。 　 3. のりは細くきっておく。 　 4. 丼にご飯を入れ、一面にのりをしき、その上にほたてを円を書くようにのせる。中央にいくらをのせ、わさびとかいわれ菜をそえる。 　 5. 小皿につけ醤油を準備する。