| ■ |
貝柱－体の中で最も大きい器官です。
普通の二枚貝は貝柱が二ヶ所ありますが、ほたてがいの仲間は発生の初期には二ヶ所にあり、大きくなると一方が退化します。ほたてがいが泳げるのはこの巨大な貝柱のおかげです。 |
| ■ |
生殖巣－ほたてがいの仲間は通常雌雄同体ですが、日本のほたてがいは雌雄異体です。産卵期が近付く十二月から四月頃には大きく膨らみ、雄は白色、雌は赤色となります。 |
| ■ |
外套膜－通称ヒモと呼ばれ、貝殻を作る働きをしています。 |
| ■ |
眼－外套膜の上に黒く点在しています。レンズや網膜などがあり、高等動物に匹敵するほど発達していますが、実際は光を感じる事くらいしかできないようです。 |
| ■ |
鰓－海水中から餌を取り込んだり、呼吸する働きをしています。 |
| ■ |
心臓－ほたてがいの心臓は二心房一心室からなり、動脈と静脈が通っています。血液は無色透明です。 |
| ■ |
中腸腺－通称ウロと呼ばれ、肝臓とすい臓の働きをしています。また、内部には胃があり、取り込まれた餌はこの胃で消化されます。 |
| ■ |
ほたてがいの貝毒－陸奥湾のほたてがいには、春～秋季、下痢性の貝毒が蓄積されることがあります。これは、貝類の餌となっているプランクトンが原因とされていますが、主に、ほたてがいの中腸腺（上図参照）に蓄積されることから、中腸腺を除去すれば安全です。 |
